そばを打ちに行った話。

　埼玉県民以外誰が得するのか、
さっぱり分からないアニメ「浦和の調ちゃん」を見ました。

見たんです（食い気味）。

　感想と言いますと、
凄く……GUN道です。

　背景が実写の取り込みそのままなので、
アニメのキャラクターと凄く違和感があります。

　その辺を楽しむのも良しと言う物です。

　所謂５分アニメなのであれですが、
さいたまネタとしては非常に爺さん臭い盆栽村に行って盆サイダーを……いえなんでもありません。

　と言うより、
埼玉県が良くOKを出したものかと思います。

　まあ、
個人的には最も寂れているであろう見沼近辺をですね……

　さて、
今日は雨が降っていたのですが、
電車とバスで喫茶店「萩」にそばを打ちに行ってきました。

　厳密には「そば打ち教室」でして、
要予約で毎月第二土曜日にやっています。

　そばを打つのは初めてなので、
不安になりましたが、
そこは丁寧に指導してくれる……はずでしたが、
割合勢いで何とかなる感じが多かった気がします。

　そば粉をふるいにかける所から始まり、
手でこねて伸ばして切ると言う、
書くだけですと非常に楽に見えます。

　が、
速攻で練りきらないと水分がなくなって硬くなるわ、
力の下限が分からないから伸びているように見えて伸びないわ、
包丁の扱いに慣れてないからそばではなく「うどん」になるわで、
本当にグダグダでした。

　せめてキャベツの千切り位習得しないとまずいです。

　で、
作ったそば（２人前で１Kgはあるかと思います）は持ち帰りまして、
ゆがいてみました。

　硬いです。
　どんなにゆがいてもあまりの「うどん」っぷりに硬くてかたくて仕方ないです。
　めんつゆがしみこまず、
本当に硬い何かを食べている……まるで沖縄そばのような食感になってしまっています。
　
　しかも、
完全に切れてない所もありますし。
（打ち子の量が少かったので、尚更くっついてしまっています）

　何回かやれば慣れると言われましたが、
その前に料理になれないといかんなと思いました。

　因みに料金は３０００円です。

　何回も……と言いますか、
次は出来るかどうかの時間が気になりますので、
（最悪仕事を辞めているかもしれませんし）
とりあえず開いていたらと言う事にしておきました。

　食べ物は作る時は生き物だと気付くと同時に、
自分は物を作る過程が一番楽しいのであって、
作った後はどうでもいいと感じる人間だと気付きました。

　作る過程は楽しいのですけどね、
問題は……背筋が弱くてそばの玉を作っていると痛くなります。

　もう若くないのですから、
体鍛えないとですね。